Le château Sigalas-Rabaud, où est produit le grand cru classé Sauternes, appartient à des particuliers. Laure de Lambert Compeyrot, sixième génération de vignerons, vient de rénover l’ancienne chartreuse. Des belles pièces chinées dans des brocantes du Sud-Ouest décorent les pièces de la maison. De la piscine, on bénéficie d’une vue sur les plus grands crus Yquem, Lafaurie Peyraguey…Lalique, un restaurant étoilé au bout du jardin. Dans la journée, on enfourche les vélos électriques pour explorer le vignobles de la région. Tous les mardis soir, les propriétaires ouvrent la table d’hôtes, l’occasion d’en savoir un peu plus sur la région et les secrets de vinification.
