2016
Issu du même terroir que le premier Cru Classé, Le Lieutenant de Sigalas 2016 est un assemblage de Sémillon et de Sauvignon. L’ensemble produit un Sauternes à consommer plus rapidement, tout en fraîcheur, aux arômes de fleurs et de fruits à chair blanche. Un parfait Lieutenant honnête et droit, en devenir. Idéal en apéritif, ou en accompagnement de volailles, de fromages et de dessert aux fruits.
Assemblage :
83% de Sémillon
17% de Sauvignon
Élevage :
12 mois en barrique
de chêne français
Oenologue :
Eric Boissenot
Dégustation
La robe dorée accompagnée d’un un joli nez de fruits frais (agrumes et fruits à chair blanche). L’attaque est fraîche, la bouche légère, élégante et pleine avec des arômes d’agrumes et de pêche blanche. Déguster à 10°C.
Accords mets et vins
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Recette
Commentaire de presse
“16/20, Très lumineux, d’une grande finesse, dans un style précis et au toucher nacré. Suave, certes, mais aussi poudré et tramé, ce qui lui confère un incroyable équilibre. ”
Gault et Millau
