Description
Château Sigalas Rabaud 2012
Un millésime passionnant, il fallait agir vite. La petite surface de SIGALAS RABAUD a permis de sauver le millésime. La pourriture noble devait être ramassée rapidement avant qu’une nouvelle pluie ne l’abime. L’équipe performante de vendangeurs expérimentés a pratiqué une sélection encore plus sévère que d’habitude. Le volume du SIGALAS RABAUD 2012 est certes inférieur à la moyenne habituelle de la propriété mais la qualité est bien au rendez-vous. Cinq tries se sont succédées du 1er au 31 Octobre.
Les notes de fruit sont intenses, plus discrètement le vin révèle ses arômes floraux typiques du terroir de SIGALAS RABAUD. Une fraicheur, bien présente, confère au vin un bel équilibre. L’acidité allonge la finale vers une vivacité qui donne envie d’y revenir.
BERNARD BURTSCHY
17/20
“Sigalas est un vin honnêtement construit avec beaucoup d‘élégance.“
LE FIGARO
94/100
Château Sigalas Rabaud 2013
Une belle attaque de botrytis a permis de démarrer les vendanges le 25 septembre. La petite surface et le terroir homogène de Sigalas ont comme toujours offert la possibilité de vendanger rapidement « une pourriture noble » d’une grande pureté. 5 tries se sont succédées jusqu’au 22 octobre. C’est un millésime très vif avec une belle concentration.
Dans la tradition de Sigalas, le 2013 est un millésime d’une grande finesse. D’une robe jaune pâle, avec un nez floral, de délicats arômes de poire et de pêche blanches relevé par une pointe d’épices. L’attaque en bouche est éclatante, la trame franche et puissante, l’équilibre est aérien. La finale se termine par des arômes de citron confit. Une grande année qui permet au terroir de Sigalas d’exprimer toute son élégance.
JEAN-MARC QUARIN
16.5/20
“Couleur jaune-vert. Nez fruité, mûr,
fin, aromatique. Jolie entrée en bouche, finement pulpeuse, puis le vin se développe savoureux, sur un beau toucher et une saveur noble de poire, vanille et d’épice. C’est délicieux et long. […] Un succès.”
LE FIGARO
97/100
Château Sigalas Rabaud 2014
Après un été difficile, les brouillards du Ciron se sont levés fin septembre, accompagnés d’un soleil radieux et de vents secs. Ils ont favorisé le bon développement du Botrytis. Les tries du mois d’octobre ont effacé les inquiétudes initiales : notre patience a été récompensée. Le millésime 2014 tient ses promesses, il est d’une grande fraîcheur et d’une belle qualité de pur botrytis qui donne une fois encore l’immense complexité du Sigalas Rabaud.
La robe est jaune dorée, le nez est complexe sur des notes d’abricot, d’ananas, d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche se montre à la fois gourmande et puissante, avec une texture particulièrement veloutée. La finale évoque les agrumes confits ; elle est longue, raffinée et fraîche.
VINUM
18/20
« Fondant, ample, racé et longueur, alliance
renversante de douceur et de fraîcheur, longue finale
de bonbon au citron. Magnifique ! »
FINE WINE