Description
Une belle opportunité de découvrir 3 expressions de pourriture noble à différents stades de botrytisation.
Château Sigalas Rabaud, 2014
La robe est jaune dorée, le nez est complexe sur des notes d’abricot, d’ananas, d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche se montre à la fois gourmande et puissante, avec une texture particulièrement veloutée. La finale évoque les agrumes confits ; elle est longue, raffinée et fraîche.
Le Lieutenant de Sigalas, 2018
Délicieusement pulpeux et fruité, avec ses parfums de pêche rôtie, d’ananas, de miel et de tilleul. La bouche est ample et onctueuse. Elle nous enveloppe jusqu’à une finale longue et juteuse aux notes de fruits confits.
Le 5 moelleux, 2022
Issu de raisins cueillis à la main en sur maturité, selon la tradition ancestrale à Sauternes. Le nez dévoile un bouquet délicatement fruité, sur des notes de poires associés à des arômes citronnés.